Rosaceae
Apel
Malus domestica
Salah satu penghasil etilen terbesar. Satu peti apel dapat mematangkan komoditas lain di ruangan yang sama.
- Label spesimen
- Apel
- Nama
- Apel
- Nama ilmiah
- Malus domestica
- Suku
- Rosaceae
- Sifat
- Klimakterik — terus matang setelah dipetik
- Suhu simpan
- 0–4 °C, kelembapan tinggi
Melepas etilenSangat tinggi
KepekaanTinggi