Anacardiaceae
Mangga
Mangifera indica
Komoditas ekspor unggulan yang sering menempuh pelayaran 3–4 minggu. Pematangan yang terlalu cepat membuat kulit berbintik dan daging lembek.
- Label spesimen
- Mangga
- Nama
- Mangga
- Nama ilmiah
- Mangifera indica
- Suku
- Anacardiaceae
- Sifat
- Klimakterik — terus matang setelah dipetik
- Suhu simpan
- 10–13 °C; di bawahnya rentan kerusakan dingin
Melepas etilenSedang
KepekaanTinggi